スタッフ2023年10月5日1 分『パン教室プログラム開催🍞』『パン教室プログラム開催🍞』 本日は以前パン屋さんで働かれていたメンバーさんの強みを生かしたプログラム、パン教室! まずはパンを焼く前にパン作りの基礎を学びます。 パンのルーツ、原料、イースト菌、グルテン、発酵について。 実際パンを作ったことのない方にとっては未知のお話
スタッフ2022年2月19日2 分「〜天然酵母でパンをつくるゾ編〜」熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ生活班プログラム「〜天然酵母でパンをつくるゾ編〜」前回の続きになりますが、りんごでつくったイースト菌でパンをつくりました❗ハイ…。結果はというと…。うぉおおおおおおおおおお❗膨らみませんでした😂はい、リンゴイースト菌がまだ発
スタッフ2022年2月16日1 分「パン作り🍞」就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ生活班、今日のプログラムはというと…。じゃじゃーん!パン作りにチャレンジです❗な、なんとぉ〜❗❗❗イースト菌から仕込んでおります😂イースト菌の作り方はですね煮沸消毒した綺麗な瓶にリンゴと水を入れるだけ、そして一週間かん寝かせる❗そう…。話を