スタッフ2022年10月18日1 分10月17日は「沖縄そば」の日10月17日は「沖縄そば」の日。一般社団法人オルタナ管理栄養士のスタッフの指導の下、メンバーさんが沖縄そば作りに挑戦!!朝から豚かたまり肉をゆっくりゆっくり煮て、角煮作り。甘辛いこってりしょうゆ味に仕上げます。出来上がった照り照りの角煮、かまぼこ、小ねぎを切り、ゆでたそばにトッピ