スタッフ2023年5月16日2 分「腸活~豆腐とホエーキムチ作り」「腸活~豆腐とホエーキムチ作り」 今日は、地元産の大豆を使って豆腐作りに挑戦しました! 古くから日本人になじみのある大豆。 たっぷり含まれる「たんぱく質」は、私たちの臓器・筋肉・皮ふ・髪・血液などを作ってくれます。 それは肉に匹敵するほど豊富なので、大豆は「畑の肉」と呼ばれる
スタッフ2022年1月31日2 分「社会人講話 西館えりさん」新年明けて第2回目の社会人講話は、一般社団法人オルタナ新人スタッフで、ワインとのっぺ汁の店『銀杏釜めし』オーナーの顔も持つ西舘えりさんによるお話でした。 西舘さんは熊本市子ども食堂応援プロジェクトにも参加され、年末親子餅つきや夏のかき氷大会など開催されています。 料理屋に生まれ育
スタッフ2021年8月20日1 分「生活班プログラム」熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ生活班のプログラム! 本日はバターチキンカレーづくり! メンバーさんが力を合わせてつくりました(^^) 目標に向かって皆でGO!GO! 愛がたっぷりバターチキンカレー♥...
スタッフ2021年8月19日2 分「生活班プログラム」就労移行支援事業所ココロの学校オルタナの生活班プログラム! 本日は唐揚げづくり! 仲間達と楽しくcooking! レシピは岸間唐揚げ本店の岸間社長に伝授してもらい、最高の唐揚げができました! ソースは3種類用意。 ハニーマスタードソース トマトソース ホットチリソース...