スタッフ2022年7月13日1 分「ソーイングでトーキングプログラム」「ソーイングでトーキングプログラム」ソーイングプログラムで体験の方が素敵なティッシュケースカバーを完成されました。素材はご寄付と、合志市の空き家さんから来た着物を再利用しました♫ありがとうございました。熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは、うつ病や統合失調症、
スタッフ2022年7月13日1 分「ベーコン燻製体験」「ベーコン燻製体験」お肉の調達から塩漬け、漬け作業。数日かけての天地返しや塩抜き、乾燥。そしてやっと燻製へ。美味しいベーコンを食べる為に「懸命」にベーコン作りにチャレンジ🥓実食が楽しみです。オルタナでの燻製は温燻で、60〜80°Cで1〜6時間程度、食材を燻製する方法。素材の下ご