スタッフ2023年12月18日2 分「Orutana Bakery SCHOOL」「Orutana Bakery SCHOOL」 Orutana Bakery SCHOOLを開催!! 本日は「クリームパン」作りにチャレンジ。 生地練り、手捏ねや叩き捏ね、生地の形成などスクールを行うごとに皆さん、パン作りのスキルがアップしています✌️ 「Orutana
スタッフ2023年11月20日2 分「ブートランチ交流会・世界の料理に挑戦!!メキシコ料理編」「ブートランチ交流会・世界の料理に挑戦!!メキシコ料理編」 11月の「ブートランチ交流会」を開催しました。 熊本市北区にあります就労移行支援事業所ココロの学校オルタナのブートランチ交流会は世界の料理に挑戦し続けています✌️ 今月はメキシコ料理に挑戦!! メニューは、タコス
スタッフ2023年11月9日1 分オルタナパン教室(ミーティング・パン作り体験会)プログラムオルタナパン教室(ミーティング・パン作り体験会)プログラム ★ パン職人(ブーランジェ)への道のり... オルタナパン教室(ミーティング・パン作り体験会)のプログラムを開催しました🍞 今回、2回目になるオルタナパン教室。 「フィッセル・ベーコンエピナール・ブレッツェル・
スタッフ2023年10月13日1 分『郷土料理プログラム🗾辛子蓮根』『郷土料理を作るプログラム🗾』 今日のプログラムは郷土料理、"辛子蓮根"を作ります! 皆さんご存知の熊本の味😋 自分で作って食べる日が来るなんて‥ 知識の習得、チームワークコミュニケーションをはかるといった目的のプログラムです。 辛子チーム、衣チームでの作業のあとは、これ