ブートランチ交流会～世界の料理に挑戦 ～【台湾料理】
毎月第3土曜日は「ブートランチ交流会」を開催！！
今月のランチ会の台湾料理に挑戦です。
★メニューは「滷肉飯・蘿蔔湯・豆花・大鶏排」★
台湾料理には、八角やセロリ、パクチーなどの香辛料がふんだんに使われていて、日本食にはあまりない独特な香りが印象的でした。
就労移行支援事業所ココロの学校オルタナでは「世界の料理に挑戦！！」と題して196か国の料理作りチャレンジしてます。
聞いた事ない、食べた事のない様々な国や地域、文化もきっかけにもなりますね。
台湾の方も味見してくださいました！
アドバイスありがとうございました。
★料理でチームビルディング★
チームで対話し、考え、物事をうまく処理する力や段取りなどのタイムマネジメント、共同作業やリーダーシップ、会計や収支など様々な事も学べるブートランチ交流。
来月も楽しみです👍
※この活動はクリエイティブプログラム・チームビルディングプログラムになります。
熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは、うつ病や統合失調症、発達障害、パニック障害などの心の病（精神疾患）を抱えている方を対象とした就労移行支援事業所です。
「一人ひとりの貴重な人生時間を一緒に過ごし、学ぶ機会と社会に出る為の人間力を身につける就労通所支援サービスの提供を行っています。」
また、就労後もその方が自分らしく活き活きと活躍されるためのサポートとして、職場の定着支援も行っております。
ピアサポーターも活躍できる職場環境です。
★見学、体験者募集中！
★ご相談ください。
★096-245-7265
★就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ
担当:中村
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