令和6年12月19日(木)
季節のお菓子作り！
スイートポテト&芋ようかん
本日は、先月オルタナ農園で収穫したサツマイモを使って
スイーツ作り！
芋をゆで、潰して砂糖、牛乳を混ぜます。
形をととのえ、卵黄を塗って
オーブンへ✨
焼き色がついたら完成です✨
次に芋ようかん作り🤣
紫芋も収穫していた為
紫芋も使ってようかんに挑戦です！
滑らかな食感を出す為に
芋を網でこしていきます。
こす作業は時間がかかりましたが
手間をかけた分、美味しくなると思います✨
甘味をつけて、寒天と混ぜて
型へ流し入れます。
一晩冷蔵庫で冷やして完成です✨
明日は、どんな仕上がり、味になってるのか
楽しみですね(^-^)
参加された皆さん、ありがとうございました。
★オルタナティブ支援プログラム★
この活動は生活訓練プログラムになります。
※専門職員指導のもとプログラムを行っています。
熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは、うつ病や統合失調症、発達障害、パニック障害などの「心の病」を抱えている方を対象とした就労移行支援事業所です。「アクティビティ・活動」「クリエイティブ・創造力」
「リカレント教育・生涯学習」「コレクティブインパクト・社会課題解決」「メンタルヘルス・心身の健康」「チームビルディング・組織パフォーマンスの向上」
これらのコンテンツを軸とし「就職支援・再就職支援・復職支援・リカバリーに向けた就労支援」に取り組んでいます。
また、就労後もその方が自分らしく活き活きと活躍されるためのサポートとして、職場の定着支援も行っております。
ピアサポーターも活躍できる職場環境です。
★見学、体験者募集中！
★ご相談ください。
★096-245-7265
★就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ
担当:中村