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「生活訓練プログラム・恵方巻き作り」

執筆者の写真: orutanafamilyorutanafamily

令和7年2月3日(月)


恵方巻き作り


本日は、季節の料理で

恵方巻き作りに挑戦しました。

節分の恵方巻きは

その年の福徳を司る歳徳神がいる方角(恵方)を向いて食べることで、福を招く縁起物です。

縁起物を皆で作って食べる。

チームワークが大切です(^-^)


酢飯を作り、具材の椎茸を煮込んだり、だし巻き玉子も作ります。


オルタナ農園でとれた大根でサラダも作ります。

家庭ではなかなか作らない巻き寿司。


準備がととのい

さぁ!巻いてみよう!


皆さん、調理スタッフの説明を聞きながら

楽しみながらも真剣に

巻いておられました。


完成した恵方巻き!

西南西を向いたり(^-^)向かなかったり。

美味しく頂きました。

今年も皆さんに幸せが訪れます様に(^-^)


参加された皆さん

ありがとうございました。


★オルタナティブ支援★

この活動は生活訓練プログラムになります。

※調理師の指導のもと訓練を行っています。


熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは、うつ病や統合失調症、発達障害、パニック障害などの「心の病」を抱えている方を対象とした就労移行支援事業所です。「アクティビティ・活動」「クリエイティブ・創造力」

「リカレント教育・生涯学習」「コレクティブインパクト・社会課題解決」「メンタルヘルス・心身の健康」「チームビルディング・組織パフォーマンスの向上」

これらのコンテンツを軸とし「就職支援・再就職支援・復職支援・リカバリーに向けた就労支援」に取り組んでいます。

また、就労後もその方が自分らしく活き活きと活躍されるためのサポートとして、職場の定着支援も行っております。

ピアサポーターも活躍できる職場環境です。


★見学、体験者募集中!

★ご相談ください。

★096-245-7265

★就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ

担当:中村


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