スタッフ4月10日2 分「🌸春のお菓子作り🌸桜餅とよもぎ餅」令和6年4月10日(水) 🌸春のお菓子作り🌸 桜餅とよもぎ餅 本日は「春を感じる」お菓子作りを行いました。 桜餅は生地を食紅で美しいさくら色にし、一枚一枚、丁寧に焼きあげます。 こしあんを挟み、桜の葉で包んでいきました。 よもぎ餅は先日、小萩園で利用者さんと収穫した
スタッフ2023年12月22日2 分「オルタナベーコン作り」「オルタナベーコン作り」 2023年ラスト!!「ジューシーで分厚い夢のようなオルタナベーコン」が完成しました。 塩漬け〜脱水〜味付け〜漬け置き〜塩抜き〜 燻製(温燻)〜切り分け〜ラッピング。 計3日間の作業を経て完成しました! 「手間暇をかけることの大切」さを皆さんと一
スタッフ2023年12月18日2 分「Orutana Bakery SCHOOL」「Orutana Bakery SCHOOL」 Orutana Bakery SCHOOLを開催!! 本日は「クリームパン」作りにチャレンジ。 生地練り、手捏ねや叩き捏ね、生地の形成などスクールを行うごとに皆さん、パン作りのスキルがアップしています✌️ 「Orutana
スタッフ2023年10月24日1 分「Merry@Orutana workshop・お花シリーズでカラーチャートを作ろう」「Merry@Orutana workshop・お花シリーズでカラーチャートを作ろう」 熊本市北区にあります就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ 「オルタナテレホンショッキング♫」 11月のゲストは TOMMY-ZAWAさん@tommyzawaofficial さんからの