カフェプログラムでは、今週シフォンケーキの試作を繰り返しました。

生地にヨーグルトを混ぜ込んで焼き上げたシフォンケーキは、しっとりふわふわの食感。カフェ参加の皆さんは、これまでの試作品の中で一番美味しかったと満足な仕上がりでした。

暑くなってきてよく注文が入るようになったアイスコーヒー。豆から挽き、ドリップしていきます。

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