スタッフ2月13日2 分「Orutana Bakery SCHOOL」「Orutana Bakery SCHOOL」 こんにちは♪「うえパン」のうえぽんです! 本日はクリームパン、シュガバターのレーズンパン、チョコオレンジ、ガーリックフランス、食パンの計5品を作らせて頂きました! 自分で言うのもなんですが、沢山作りましたね〜(汗) ここだ
スタッフ1月18日2 分発酵食品作り(甘酒・味噌作り・塩麹作り)& うえパンのパン教室発酵食品作り(甘酒・味噌作り・塩麹作り)& うえパンのパン教室 本日のプログラムは発酵食品作り(甘酒・味噌作り・塩麹作り)&うえパンのパン教室を行いました! 発酵食品作りでは「甘酒や味噌、塩麹作り」 うえパンのパン教室では「メロンパン、食パン、クリームパン、あんパン」作りを
スタッフ2023年11月9日1 分オルタナパン教室(ミーティング・パン作り体験会)プログラムオルタナパン教室(ミーティング・パン作り体験会)プログラム ★ パン職人(ブーランジェ)への道のり... オルタナパン教室(ミーティング・パン作り体験会)のプログラムを開催しました🍞 今回、2回目になるオルタナパン教室。 「フィッセル・ベーコンエピナール・ブレッツェル・
スタッフ2023年10月5日1 分『パン教室プログラム開催🍞』『パン教室プログラム開催🍞』 本日は以前パン屋さんで働かれていたメンバーさんの強みを生かしたプログラム、パン教室! まずはパンを焼く前にパン作りの基礎を学びます。 パンのルーツ、原料、イースト菌、グルテン、発酵について。 実際パンを作ったことのない方にとっては未知のお話