スタッフ2023年8月3日2 分「ノマドカフェ・生活支援プログラム」「ノマドカフェ・生活支援プログラム」 熊本市北区にあります、就労移行支援事業所ココロの学校オルタナでは、午前のプログラムに生活支援プログラムを行っています。 生活支援プログラムは、セルフケア・メンタルケア・清掃・洗濯・調理・裁縫・カフェ体験・余暇時間を学ぶプログラムです。
スタッフ2023年5月16日2 分「腸活~豆腐とホエーキムチ作り」「腸活~豆腐とホエーキムチ作り」 今日は、地元産の大豆を使って豆腐作りに挑戦しました! 古くから日本人になじみのある大豆。 たっぷり含まれる「たんぱく質」は、私たちの臓器・筋肉・皮ふ・髪・血液などを作ってくれます。 それは肉に匹敵するほど豊富なので、大豆は「畑の肉」と呼ばれる
スタッフ2023年4月6日2 分「腸内環境を整える食品作り」「腸内環境を整える食品作り」 本日メンバーさん達と、腸活に役立つ食品である納豆作りに挑戦しました! 納豆には抗菌作用があり、虫歯・歯周病菌を予防したり、血栓を溶かす酵素が含まれ、ビタミンK₂は骨を強くし、ビフィズス菌を増やして腸内環境を正常化する などなど・・・ もういいこ
スタッフ2022年6月10日1 分「保存食を作る、の巻🌻」「保存食を作る、の巻🌻」本日の生活班プログラムはこれからやって来る梅雨、暑い夏に備え梅干し、らっきょう漬けを作りました😊梅干しはスタッフの好みで甘めの仕上げになる超簡単な作り方で…らっきょう漬けは薄皮を剥くのに四苦八苦しながらも時間内に仕上げました!継承されてきた保存食は気候